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红毛丹的功效与作用及营养价值

2015-07-29 17:30 来源: 33健康网 小贴士:点击图片进入下一页

导读:红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质,如磷、钙等。

 

   红毛丹

  别名:韶子、毛荔枝

  禁忌人群:胃炎,消化性溃疡者慎食。

  适宜人群:一般人群均可食用。

  红毛丹的基本介绍:

  红毛丹,原产马来西亚,属无患子科韶子属,有36个种,系热带多年生常绿果树,是东南亚著名水果之一。植株树干粗大多分枝,树冠开张,树叶深绿,果实呈球形、长卵行或椭圆形,串生于果梗上,外表呈黄色,果肉为白色。每年2月至4月开花,6月至8月为果实成熟采摘季节。但成熟的毛丹果并非都是红色的,也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。在我国红毛丹能较大面积种植的地区在海南省,属于山地雨林气候的保亭县最为适合。其他地方如三亚、陵水、乐东等市县的部分地区只有部分种植。

  红毛丹的功效与作用:

  1.增强人体免疫力

  长期食用可清热解毒、增强人体免疫力。

  2.润发美肤

  具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。

  3.改善头晕

  红毛丹含铁量亦高,有助于改善头晕、低血压等。

  红毛丹的营养价值:

  红毛丹营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,主要品种可食部分占41%-47.3%,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质,如磷、钙等。

  红毛丹的选购:

  新鲜的红毛丹呈鲜红色,略有青色,果壳上的毛发柔软坚韧,而时间长的则果壳发黑发暗,用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬。

  红毛丹的存储:

  红毛丹要即买即食,不宜久藏,在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时,可密封于塑胶袋中,放冰箱冷藏,约可保鲜l0天左右。

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